Le Restaurant

Assortiment de 5 variétés froides et 3 variétés chaudes

Du mardi au vendredi midi

Salade composée, crudités, boulettes de feta, aubergines grillées, croustillant de pain libanais, pignons de pin, mélasse de grenade, sauce tarator
Accompagnement au choix : chawarma poulet, kefta ou falafels

Au choix :
– demie Lahm’bajin : tarte à la viande de boeuf hâchée, sauce tomate épicée, pignons de pin, oignons
– demie Man’ouché : tarte au thym, sésame et huile d’olive.
Servie avec une salade Fatouch

Au choix :
– sandwich chawarma poulet : émincé de poulet mariné aux épices, crudités, hoummous, kabis
– sandwich kefta : viande de boeuf aux épices orientales, crudités, hoummous, oignons, sauce tarator
– sandwich falafels : boulettes végétariennes aux pois chiches, crudités, houmous, aubergines grillées, navet rose, kabis, sauce tarator
Servi avec une salade Fatouch

Mercredi soir uniquement (durant la période estivale)
Assortiment de 4 mezzés froids ou chauds

Du jeudi soir au samedi soir
Assortiment de 6 mezzés : 3 froids et 3 chauds

Du jeudi soir au samedi soir
Assortiment de 8 mezzés : 4 froids et 4 chauds

Gâteau de semoule fine à l’eau de rose et au sirop de sucre

Crème de riz à la fleur d’oranger et à l’eau de rose, saupoudrée de halwa, pistaches et confiture de rose

Cheesecake libanais à la fleur d’oranger et aux pistaches

Servi avec un assortiment de mignardises libanaises

Servi avec un assortiment de mignardises libanaises

Parfums aux choix : halwa, fleur d’oranger, achta…